临汾靠谱的冒菜加盟创业常用指南「成都冒大仙」

1、品牌优势

创始人历经数十年的积累沉淀创立冒大仙品牌，现公司已发展形成为集大型餐饮、特许连锁加盟、餐饮文化开发、餐饮人才培训、食品深加工和物流配送为一体的餐饮连锁集团，加盟店、直营店遍布大江南北，具有良好的社会口碑和强有力的品牌影响力。

2、***优势

依托冒大仙品牌良好口碑和市场高度认同度，***冒大仙具有优势性品牌市场保障，品牌***，大限度降风险：餐饮行业性市场空间不断扩张，借助公司完善的后续服务。

3、技术优势

拥有技术研发团队，培养和储备了直营店和加盟店技术支持团队，随时满足技术性支持服务：原辅料，公司保密配方，标准化生产，连续多年不断创新和使用，已经形成了独有的技术特色，同时保持着餐饮的经典口味、冒大仙餐饮的魅力与各地市场高度融合，为每一个加盟店创造源源不断的技术竞争力，形成区域性市场优势。

4、产品优势

始终坚持“坚持好食材、用心做品质”产品价值理念，精选原料，做放心餐饮;保持餐饮经典口味的同时，突出餐饮的香型回味悠长，好吃不腻，不使用任何添加剂，制作，创新菜品不断推送市场，好吃、好看、好玩是冒大仙品牌的优势;系列产品周边产品丰富，相互补充，相得益彰，竞争市场，优势尽显。

5、经验优势

成功筹建和运营五大餐饮品牌，有丰富经营管理经验，形成了而又科学的餐饮店经营管理模式，为您在0经验***餐饮行业，提供经验保障，轻松投入，开店。

麻辣烫行业摸爬滚打三年多，对于开店运营这块，个人觉着后厨是一个比较重要的环节，所以单独列出来和大家交流一下，一些后厨装修时候的注意点大家可以做一个参考哦。厨房面积以十五至二十平米为佳，当然这个得根据你整体的使用面积来衡量。注意点主要为以下几个方面。

1、关于水路 水路好预留三个水出水口（洗菜池、洗碗池、清理池），这样可以合理的分工布局，方便人工和资源的合理分配。

2、关于电路 进户电缆应该满足店内所有设备的总功率要求。提前了解店内所有设备的总功率，以及哪些需要用到三相电（380V），如煲汤炉、多眼电磁炉等。哪些厨房内有些设备需要接地线，需要提前告知装修方。

3、垂直空间的合理利用 合理的利用置物架，这样可以有效的利用垂直空间，平时一些不知道放哪里的小物件都有了归宿，常用货物也有地方可放。这个真的很实用很实用很实用哦！

4、出餐效率的考量 前期尽可能的用一些能的厨房设备，否则后期设备更迭，造成浪费。比如我们前期使用的四眼3500瓦的电磁炉，后来效率更不上，影响出餐速度，只能淘汰掉，从厂家定了5000瓦的超大功率六眼电磁炉。

5、排污问题 装修前要确认污水走向，合理规划下水道，厨房自身好从中间单独开一条下水管道，对于后期厨房清理、污水排放会提高很大工作效率。利用水槽底部的排污水管尽量选用口径较大的管道，这样三个水池同时排水也可以轻松应对。

6、排烟系统 根据实际情况考虑排烟系统的功率。如炒料和烫菜是否公用同一个排烟系统。

排烟是否影响到附近的居民生活，有无必要安装过滤系统等等。

7、热水供应 由于麻辣烫底料里有部分牛油，冬天温度较低牛油会冷却结块，需要热水清理，所以热水炉的安装位置好靠经洗碗池，方便即用即取。

3、管理便捷

据成都冒菜加盟的服务机构介绍，加盟后总部将统一服装，统一口味，统一配送底料，所有加盟商将保持一致的管理体系;

4、利润高（可以短时间内回本）

成都冒菜加盟的底料成本只占总体营业额的6%，毛利润却可以实现60%的标准，纯利润高可到35-%45%之间;

5、工艺高（适口性强）

成都冒菜加盟结合现代工艺，严格控制底料炒制、发酵的温度和时间;使底料既能发挥******，口感更能保证辣而不燥，口感醇厚，回味绵长。